Pšenica – Od njive do trpeze na 90. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, od 20. do 26. maja 2023. godine
Preko pet hiljada znatiželjnih lica obišlo je postavku Muzeja Vojvodine „Pšenica ‒ Od njive do trpeze” u hali 6 za vreme trajanja jubilarnog 90. Međunarodnog poljoprivrednog sajma u Novom Sadu. Opšti je utisak da se nisu pokajali. O tome svedoči knjiga utisaka prepuna hvale organizatorima izložbe. Od trenutka prelaska praga hale posetioce je dočekao lep miris slame koji je kod starijih probudio sećanja na neka davna, za njih lepša i bolja vremena, dok je mlađe „upozorio” da ih očekuje nesvakidašnja avantura u kojoj će prošlost doživeti svim svojim čulima. Na prostoru od 800 kvadratnih metara bile su izložene razne mašine bez kojih bi proizvodnja pšenice u 19. i prvoj polovini 20. veka bila nezamisliva. Jednostavnim poređenjem sa najmodernijim mašinama van hale posetioci su mogli da zaključe da se jedino konjska snaga mašina koje pokreću sejalice, drljače, brane i sl. u međuvremenu povećala, a da su, zapravo, tehnička rešenja u obradi zemljišta i sakupljanju hlebnog zrna zapravo uspostavljena mnogo ranije. Mi bismo rekli još i u praistoriji. Najmlađim posetiocima koji su prisustvovali raznovrsnim radionicama izložba će ostati duboko urezana u sećanje, a pogotovu mašina za razvrstavanje semena – puž, eksponat depandansa Muzeja Vojvodine iz Kulpina. Danas se imenica pšenica piše u jednini, dok bi se u pradavnoj prošlosti, da je tada postojalo pismo, pisala u množini. Veliki broj posetilaca je bio začuđen brojem različitih vrsta pšenice čije klasove je povijao vetar na plodnim oranicama na području Vojvodine u razdoblju od 8000 godina. Želja autora izložbe je bila da se posetiocima predoči šta je bilo ranije, šta postoji danas i koja je veza između ovih biljaka. Ono čemu se posetioci nisu nadali je bila mogućnost da probaju hleb napravljen od brašna dobijenog mlevenjem dve najstarije vrste pšenice ‒ jednozrne i dvozrne, ali i da uživaju u ukusu praistorijskog piva od dvozrne pšenice – Praplemenskog piva. Sa ukusom praistorije u nepcu napuštali su halu prepuni utisaka.
Aleksandar Medović, član izložbenog tima
