Промоција публикације Пшеница – од њиве до трпезе одржаће се у среду, 20. септембра, у 13 сати (Дунавска 35).
На промоцијеи ће говорити мр Тијана Станковић Пештерац, директорка Музеја Војводине, др Сања Микић, Институт за ратарство и повртарство Нови Сад и аутори.
Изложба Пшеница – од њиве до трпезе свој живот наставља кроз публикацију која је резултат рада интердисциплинарног тима стручњака: Александар Медовић, археоботаничар, Филип Форкапић, инжињер пољпоривреде, Александар Антуновић, етнолог, Илдико Медовић, археолог и сарадник за едукацију Драгана Вујаклија.
Каталог нам доноси текстове о пшеници у праисторији, о обради земљишта, сетви, жетви, вршидби, складиштењу, преради.. Посебну пажњу буде текстови о аграрним ритуалима и обредној пракси, али и пшеници на трпези од праисторије до антике уз обиље рецепата.
Представљањем каталога свечано ће бити затворена истоимена изложба коју је од маја 2023. године до септембра посетило преко 25.000 посетилаца.
